Receta fácil y rápida: Milanesas de soja caseras.





Las milanesas de sojas son muy conocidas y recomendadas por ser deliciosas,  estas son ideales para remplazar la carne, el pollo y el pescado, así que si quieres saborear una riquísima milanesa diferente a la clásica milanesa de siempre opta por esta receta sencilla que te dejamos hoy.

milanesa de soja

Los ingredientes necesarios para realizar las milanesas de sojas caseras son:

  • 250 Gr de porotos de soja
  • 250 Gr de pan rallado
  • 2 Huevos
  • 1 Taza de agua
  • 1/2 Taza de queso rallado
  • 4 Dientes de ajo.
  • 1/2 Taza de leche.
  • Perejil picado
  • Pimienta y sal a gusto.

Preparación:

  1. La noche anterior coloca los porotos en remojo, deja que estos permanezcan allí durante toda la noche o al menos 12 horas.
  2. Luego hiérvelos hasta que estos estén tiernos, aproximadamente se necesitará tres horas.
  3. Colócalos en un colador hasta que se escurran y luego lo colocas en la procesadora o lo pisas con la ayuda de un tenedor.
  4. A continuación agregas los huevos, el ajo y el perejil picado, la leche y sal y pimienta a gusto y mezcla o procesa hasta que estos se integren bien.
  5. Luego añades el pan rallado y el queso y vuelve a mesclar bien.
  6. Con la preparación realiza pequeños bollos y aplástalos para crear las milanesas.
  7. Por ultimo solo queda freírlas o colocarlas al horno. Puedes optar por colocarle una cucharada de salsa o una rodaja de tomate y un trozo de queso fresco para hacerlas a la napolitana.

 



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