Receta fácil: Dulce de leche de soja light





¿Recuerda cuando éramos niñas y comíamos dulce de leche a cucharadas? Ahora que somos adultas y luchamos día a día para mantenernos en forma y hasta nos sometemos a las dietas para eliminar esos kilos de más debemos dejar este delicioso alimento de lado, pero para que no te quedes sin disfrutar de algo tan rico como es el dulce de leche te trajimos una receta fácil de realizar, muy rica y que no engorda como lo hace el dulce de leche, este es el dulce de leche de soja.

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Los ingredientes necesarios son:
Esencia de vainilla.
2 tazas de azúcar.
1 litro de leche de soja.
1 cucharada de bicarbonato de sodio.
1 cucharada de maicena.

Procedimiento:

Hierve la leche hasta que se evapore la mitad.
Añade las dos tazas de azúcar.
Revuelve la mezcla con una cucharada de madera y deja que hierva 10 minutos más.
Disuelve la maicena en leche fría y agrégala a la mezcla.
Revuelve unos segundos más y retíralo del fuego.
Cuando el dulce de leche se enfrié añade unas gotas de esencia de vainilla.

¡Listo para untar!



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